食品冷链是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的一项低温系统工程。

书业网专题频道“冷链”的相关文章，提供与“冷链”的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！A、存放在符合温度要求的环境 B、存放在不合格区 C、存入合格品库 D、交还运输人 通过冷库的（ D ）验证，可以确定药品摆放区域。

现在的冷链物流行业有点像10年前的快递行业。希杰荣庆物流总裁熊星明认为，随着社会资本关注度提高，行业在未来几年一定会加快整合脚步。下一步，交通运输部等部门也将加快培育龙头骨干企业，支持引导企业整合供应链资源，发展多式联运、甩挂运输、共同配送等先进组织方式，推动冷链物流集约化、规模化发展。

在生鲜电商渗透率持续较快提升，以及消费者对食材新鲜度要求提升推动冷链供应链升级等因素的驱动下，国内冷链行业未来3年CAGR有望保持20%增长至5243亿元。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节始终处于规定的低温区间，以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。

下一步，交通运输部等部门也将加快培育龙头骨干企业，支持引导企业整合供应链资源，发展多式联运、甩挂运输、共同配送等先进组织方式，推动冷链物流集约化、规模化发展。